作為歷史悠久的城市，蘇州美食的歷史也非常久遠(yuǎn)，太湖船餐，藏書(shū)羊肉都是最出名的蘇州美食。 太湖船餐是蘇州最有名的美食，而且歷史悠久，也是蘇州小吃的起源。船餐就是在乘船游覽中船上提供的點(diǎn)心等小食品。在當(dāng)時(shí)，船是身份顯貴的蘇州人出行的必要工具，然而長(zhǎng)路漫漫，船上就必須為這些高貴的客人提供食品，船餐由此而來(lái)。因?yàn)榇褪菫檫_(dá)官貴人們準(zhǔn)備，色香味都是必不可少的，船餐也由此有了高水準(zhǔn)的起源。
藏書(shū)羊肉的名字來(lái)源于地名藏書(shū)鎮(zhèn)，這道菜最初出現(xiàn)在這里就以地名命名這道菜。藏書(shū)羊肉吃起來(lái)口感嫩滑，羊湯鮮美是蘇州人最喜愛(ài)的一道美食。烹制這道菜肴還有不同的制作方法，包括紅燒和白煮，用不同方式制作出來(lái)的羊肉口味也不同。品嘗這道菜的同時(shí)還不忘了嘗一嘗羊湯，羊湯也是這道菜重要的一部分。
從在蘇州品嘗美食的地點(diǎn)說(shuō)，我們要向大家推薦品薈萃了蘇州美食的太監(jiān)弄。在這里能找到名店松鶴樓還有得月樓，從名字上判斷就知道這又和乾隆有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。松鶴樓的名菜是松鼠鮭魚(yú)和船餐，得月樓的招牌菜式是櫻桃肉，才外還有王四酒家和老振興，這四家都是蘇州名餐館的代表之作。另外，在這還能找到不少蘇州小吃，五芳齋、朱鴻興和綠楊餛飩店也是品嘗蘇州小吃必到的地方。
太監(jiān)弄附近的觀前街也是食客們必到的美食街，黃天源最有蘇州特色的蘇州糕團(tuán)、采芝齋、稻香村、葉受和最受歡迎的零食、糕點(diǎn)店。
另外說(shuō)到蘇州美食還得嘗嘗王氏林記燒餅、閶門姚記豆?jié){、潘玉麟糖粥、楊氏豆沙糕、德仔煲仔飯、桂花糖藕等。這些并不是傳統(tǒng)意義上的山珍海味，但也是非常受大眾歡迎的蘇州特色小吃。
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