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招商國(guó)旅推薦胡同美食_南鑼鼓巷邊上的百米粒

2014-02-12
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百米粒：地點(diǎn)在東城區(qū)交道口南大街79號(hào)(中央戲劇學(xué)院南側(cè))

百米粒是家湘菜館，裝修的像個(gè)很有情調(diào)的咖啡館，讓湘味有了一種時(shí)尚文藝范兒。

雙椒魚(yú)頭是湖南菜的一大招牌，海大一盆，青椒為醬椒，紅椒為剁椒，下面是胖頭魚(yú)。色澤明艷，魚(yú)肉辣香水潤(rùn)，是那種吃了會(huì)大呼過(guò)癮的重頭戲菜品。絕味鴨則去頭去腳都是實(shí)在鴨肉，香辣的味覺(jué)質(zhì)感堪稱(chēng)重口味。對(duì)辣有點(diǎn)怵的人還可點(diǎn)一個(gè)干燒豬蹄，辣度在湖南口味的基礎(chǔ)上降低了些，再經(jīng)自調(diào)鹵水鹵完后入高溫壓再紅燒，先把辣度降低，再燉軟后脫骨，讓食客啃豬蹄時(shí)既能解饞又能保持文雅吃相。　

美味分享：百米粒

美味地點(diǎn)：東城區(qū)交道口南大街79號(hào)(中央戲劇學(xué)院南側(cè))

美味餐品：四季豆炒臘肉干鍋菜花臭鮭魚(yú) 茭白牛肉絲香芋排骨絕味鴨黑米酒

美味電話：010-64079619

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