源豐順釀酒的工藝為其家族祖?zhèn)�，原料采用水鄉(xiāng)特有的粳糯米，經(jīng)過浸米-蒸飯-攤飯-落缸-開耙-壓榨-生清-煎酒-裝壇-入庫，數(shù)道工序方能制成。店內(nèi)展示了傳統(tǒng)的制酒工具和技藝，除了賣酒，也提供豆腐、阿婆菜、花生、茴香豆、牛肉、蘿卜、熏青豆等下酒菜。
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