麗江：牦�；疱�
到麗江往往讓人忽略了它的美食——因?yàn)橛刑嗟木爸隆Ｆ鋵?shí)單單牦�；疱仯妥阋宰屇銖氐讗�(ài)上麗江的。牦牛生活在無(wú)污染的高原，食草而生、肉質(zhì)細(xì)嫩，是藏家的最愛(ài)。除了牦牛火鍋，漢族人現(xiàn)在還沒(méi)有其它途徑一品牦牛肉的鮮美。
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