慶豐包子鋪始建于1948年，最開始僅是一家普通的小飯館，只因所營包子口味地道，后來便專營包子同時打出“慶豐包子鋪”的招牌。而北京的慶豐包子名號絲毫不比“天津的狗不理”遜色。而好“這口兒”的不光是平民百姓，從梨園界名流到演藝界大腕無不對它交口稱贊。慶豐包子品種多樣，有蒸包和水煎兩大系列。按餡分有傳統(tǒng)的豬肉大蔥、鮮蝦、素包等近10來口味。且制作工序嚴謹，有著嚴格的質(zhì)量標準，包括：原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、上屜時間、重量等都有具體規(guī)范標準。 如今的慶豐包子已經(jīng)發(fā)展成為中式快餐品牌的老字號了。
北京慶豐包子
特色：包子外形18個褶皺；皮薄餡大，外形美觀，食之松軟，汁濃爽口，味道鮮美。
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